Dagens reflektioner efter tandlægebesøg
Jeg føler lidt at jeg spilder tiden lidt for tiden. Jeg synes jeg har så meget jeg gerne vil ud i verden og give af. Men jeg er tydeligvis ikke…
Nem, sund og billig ret med kun 3 ingredienser
Her er en af mine hofretter. Jeg laver den tit når det skal gå lidt stærkt. Præfabrikeret mad er en sjældenhed for mig. Der sætter jeg simpelthen mit velbefindende for…
Vildt lækre og knasende pebernødder uden hvede og mælk
I juletiden kan det godt være lidt af en udfordring at undgå hvede, mælk og sukker. Nogle gange går jeg på kompromis og spiser lidt af det. Men jeg reagerer…
Nuet kommer ikke tilbage
Min ældste datter bliver snart 15 år (!) og i den forbindelse holder vi en stor fødselsdag for hende. Jeg er derfor ved at finde en masse billeder frem af…
Jeg øver mig i at fylde
Fylde mere i forskellige sammenhænge. Socialt. Når jeg snakker. Når jeg skriver. I min fremtoning. Det har jeg nemlig ikke gjort før. Men nu har jeg lysten. Det er ikke…
Glutenfri banankage
Jeg havde denne lækre svampede banankage med til vores dejlige nytårsaften. Jeg bagte den dagen før også, bare lige for at smage om den nu stadig var god. Og det…
Når selvtilliden skælder selvværdet ud
Wow! Sikke en modtagelse mit tidligere blogindlæg fik (Pludselig var jeg 5 år igen) Jeg blev helt overvældet og kunne ikke falde i søvn om aftenen og vågnede helt frisk…
Pludselig var jeg 5 år igen
Lige nu føler jeg mig som en lille pige på 5 år! Lille og bange og såret. Bange for de voksne, bange for autoriteterne, bange for at gøre noget forkert…
Glutenfri pizza med blomkålsbund
Det lyder måske lidt underligt? Lidt som makral-is, men det er helt utrolig lækkert med blomkålspizza. Specielt hvis man, som mig, elsker pizza, men har det bedst uden kornprodukter. Jeg…
Alene med mig selv
Jeg er i disse dage alene i et sommerhus ved Liseleje. Jeg laver ingenting, men i mit indre er der virkelig gang i den. Jeg græder og græder. Jeg omfavner…
