Jeg har ikke tal på hvor mange gange jeg har bagt…
Lækre og nemme madpandekager
Madpandekager er noget af der lækreste jeg ved. Man kan putte alt muligt på og faktisk også lige putte honning eller smør på og så er det pludselig også dessert.
Vi har finpudset og brugt denne opskrift i rigtig mange år. Mest når vi laver mexicansk. Dem der kender os har sikkert fået den ret hos os på et eller andet tidspunkt. ?
Pisk disse ingredienser sammen:
2 dl. rismel
2 dl. majsmel
½ dl. maizena mel
5 dl. rismælk
1 tsk. salt
2 æg
Steg i kokosolie eller smør.