Stenalderboller

Jeg har fået en skøn opskrift på stenalderboller (dog bliver der brugt Fromaise frais/ Creme frais).

Jeg bagte dem igår og må absolut dele opskriften her på bloggen. De smager virkelig godt og er endda også gode og bløde dagen efter.

20 boller:
25 g Fiberhusk i 5 dl lunken vand
50 g gær udrøres i 300 g fromage frais (eller creme frais)
200 g hirseflager
100 g knækket boghvede
200 g boghvedemel
100 g solsikkekerner
100 g hørfrø
25 g olivenolie
1 tsk salt
Evt. to tsk. strø-stevia
Dejen skal hæve i mindst en halv time, hvorefter bollerne laves med en ske.
Bages i varmluftovn i ca. 45 min. på 160 gr.

God fornøjelse og velbekommen.

?